【图】维生素C加E的作用介绍  功效强大千万不能错过

维生素E是一广泛的名词，泛指一族脂溶性化合物，他们各具不同程度的维生素活性，而α-生育醇（tocopherol）为最具活性者。高温和酸不影响其稳定性，但在酸败脂肪、铅、铁环境下却很容易被氧化，另外，被UV照射后会自行分解。

主要功能： 
1、 是一种强抗氧化剂，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。
2、 是极好的自由基清除剂，能保护生物膜免受自由基攻击，有效的抗衰老营养素。
3、 提高肌体免疫力。

4、 保持血红细胞的完整性，促进血红细胞的生物合成。 

5、 是细胞呼吸的必需促进因子，可保护肺组织免受空气污染。

6、 预肪心血管病。
维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

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