白色食物润肺补水
“燥易伤肺”,而五脏中的肺,对应五色中的“白色”,吃些“白色食物”可以润肺补水。冬季可常吃白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。白萝卜含有多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果高出8—10倍。白菜富含维生素C和E,可防止因燥热导致的皮肤干燥,其中的纤维素还可促进肠蠕动,预防体内火气导致的便秘。
玉米红薯粥
取500克红薯洗净,去皮切成小块后和与30粒红枣一起入锅,煮至红薯七八成熟时,把50克玉米面加入其中,再加入一点凉水,使之成糊状,倒入锅内,改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。适合因为秋燥出现便秘的人食用,有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用,而玉米中含较多的植物纤维素,也有润肠通便之功效。
米饭防止肌肤干燥
米中富含的维生素A、E和B族维生素、氨基酸和盐酸,能有效防止皮肤干燥,防止肌肤衰老,同时能抵抗色素沉着。大米也是B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食物。米汤能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
提示: 不好消化,不宜多吃。