专家还提醒,西红柿含有大量的果胶等成分易与胃酸发生化学反应,结成不易溶解块状物,空腹吃易引起胃胀、胃痛,因此空腹不宜生吃。另外,西红柿性寒凉,脾胃虚弱的人要适当控制生吃的量。夏天怎么吃西红柿更美白如何挑选番茄?挑选西红柿时,要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的,感觉表面有一层淡淡的粉一样,捏起来很软。蒂的部位一定要圆润,最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色,肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有棱角的,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,这些都是催熟的西红柿
还有西瓜、葡萄、凤梨、梨子、桃子等夏季盛产的时令水果都是可以灭白肌肤的。蔬菜中豌豆、芦笋、甘薯、蘑菇、豆芽、黄瓜、冬瓜等,都有助于排出毒素。