【图】黑豆染发剂做法介绍 揭秘黑豆食疗作用

中医历来认为，谷黑豆入肾的肾。健脾利水消肿下气，养阴润肺干，风热系统和血解毒，止盗汗，乌发黑，长寿功能。现代药理研究证实，除了含有丰富的蛋白质，卵磷脂，脂肪和维生素，黑豆，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被视为既是食品又是药品的共享。研究表明，黑豆具有高蛋白，低热量的特点。黑豆中蛋白质含量高达360％?40％，相当于2倍的肉，蛋，牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的氨基酸，黑豆含有19种油酸，不饱和脂肪酸含量为80％，超过95％的吸收率，并能够满足需要的体脂肪，降低血液中的胆固醇。黑豆基本不舍胆固醇，只含有植物甾醇，植物甾醇不被人体吸收，而且还抑制胆固醇被人体吸收，降低血液中的胆固醇含量的作用。

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