牛油果又称鳄梨、油梨。是一种水果以及木本油料树种之一,属于被子植物门的樟科。植株可以生长至20米高。牛油果被誉为森林水果,丰富的天然水分是干燥肌肤的...
牛油果又称鳄梨、油梨。是一种水果以及木本油料树种之一,属于被子植物门的樟科。植株可以生长至20米高。牛油果被誉为森林水果之王,丰富的天然水分是干燥肌肤的福音。
牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一,属于被子植物门的樟科。
植株可以生长至20米高。叶互生,常绿性,叶长12~25厘米。花小,不明显,黄绿色,宽约0.5~1厘米。果实为核果,梨形,长约7~20厘米,果重约100~1000公克。
种子很大,生长在果实的中央,直径约3~5厘米。
牛油果原产于中美洲和墨西哥;台湾、大陆广东、福建、云南等地引进栽培。
果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;
果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,供食用、医药和化妆工业用。
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