文献显示,生姜中存在2种成分——姜黄素和姜辣素,主要反映生姜的药理作用,具有抗菌、抗病毒、调节免疫的效果。炎症痤疮的“真凶”就是痤疮杆菌,生姜中含有抗菌成分,似乎能验证“杀死痤疮杆菌”(和“杀死肉芽组织”一个意思)的说法。此外,生姜中还有另一种成分——生姜蛋白酶,可以引申认为它有促进细胞新陈代谢,嫩化肌肤的作用。
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