“好一朵美丽的茉莉花,满园花草,香也香不过它”对于茉莉花的赞誉也已经从古至今了,而且茉莉花的保健效果也是很好的,不愧是经久不衰的保健品,茉莉花清热。
茉莉冬瓜汤
鲜茉莉花30克,冬瓜50克。在煮冬瓜汤时,加入鲜茉莉花。
中医认为,茉莉花可以消暑清热、化湿、健脾止泻、宁心除烦。冬瓜可以清热利湿。经常上火或胃口不佳者,可多食茉莉冬瓜汤。
茉莉花粥
鲜茉莉花60克,粳米50克。待煮至米将熟时放入茉莉花,熟则即食。
有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功用。宜用于调治纳呆、腹胀、恶心呕吐、胃脘隐痛等。女性在行经期间亦宜食用,尤其对痛经者更为适宜。
茉莉豆腐
鲜茉莉花30克,豆腐100克。先煮豆腐,水沸后下茉莉花,再沸即起锅,取自然清香之味。每日吃1~2次。
有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂,豆腐能调节更年期妇女内分泌功能,对更年期妇女肥胖有减肥健美的功效。
茉莉银耳汤
银耳25克,茉莉花少许。锅内放清汤,放入银耳、料酒及适量盐。
对肺热咳嗽,肺燥干咳、痰中带血、胃肠有热、便秘下血、老年性支气管炎、头晕、耳鸣、慢性咽炎、月经不调、肺结核、高血压等,有辅助疗效,尤其对神经衰弱、病后体弱等滋补最好。
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