【图】分享生酮饮食疗法食谱 教您轻松制作营养美味

生酮的孩子经常需要搭配一些普通的食材来做配餐，关于配餐的一系列问题时常给妈妈们带来困扰，今天给家长们介绍一下怎样做出美味又比例准确的配餐。也欢迎家长们提出更加丰富的建议。一、关于食材的选择    妈妈们有时会想要自己研究一份孩子爱吃的食谱，或者受到家里食材的限制，需要临时用现有的材料来做配餐。健酮的网络配餐软件数据来源是中国食物成分表，那么如何选择呢？    首先，成分表里的成分表示的是“可食部”的成分，也就是去除骨、核、梗、壳等不能食用的部分余下的可以烹调食用的部分。我们应该主要从蔬菜类、菌藻类、坚果类、畜肉类、禽肉类、蛋类、鱼虾蟹贝类、油脂类、公司产品中选择食材。最好选择生鲜的，不选择一些加工过的成品、半成品（例如“驴肉（酱）”、“卤猪杂”、“松花蛋”、“羊肉串”，它们的成分误差会比较大）。   

 接下来在类别中如何选择呢？    在畜禽肉类中，避免选择脑、肾等胆固醇含量非常高的食材。    应当选择比较均匀的食材，例如“猪肉（腿）”，那么它的数据表示的是一整条猪腿（包括了猪皮，猪皮附近的肥肉）的每种成分的平均值，给孩子用的是猪腿肉，但是是瘦肉的部分，那么选择“猪肉（瘦）”的成分会更加合适。    

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