7、海藻类食物
海藻类食物包括发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等,其中富含钙、铁、钠、镁、磷、碘等矿物质。此外,海藻类食物中蛋白质和脂肪含量少,具有奇特减肥功效,其中的蛋氨酸、胺氨酸及维生素的含量也很丰富,避免女性头发变脆、分叉、失去光泽;可使干性皮肤光泽,油性皮肤油脂分泌减少,并减少皮肤色素斑点;选择性清除汞、镉、铅等环境中的重金属致癌物。
养生食谱:海藻酒
海藻250g,切段,白酒500g。浸渍数日。每日3~5次,少少饮之。源于《后肘方》。本方专用海藻软坚散结,酒浸以助药力。用于“颔下瘰疬如梅李”。 该书中另一方“治颈下卒结囊,渐大欲成瘿”,亦用酒浸海藻,但要少少含咽;酒尽后再浸服一次,最后将酒浸过的海藻研末服。