蛋白质是秀发的基本营养
从头发的构造上我们知道,头发的主体是一种角质化的蛋白质,因此摄取足够的良质蛋白质,才能供应头发生长所需。这些良质的蛋白质包括新鲜的鱼、肉、蛋、大豆、豆腐、牛奶等,当我们吃下这些富含蛋白质的食物后,经由胃肠的消化吸收,形成各种氨基酸,然后进入血液,再由头发根部的毛乳头吸收并且合成角蛋白,最后经过角质化后,就是我们所看到的头发。了解了这个过程后,就可以明白为什么蛋白质是秀发的基本营养了。
含碘的食品可使秀发黑又亮碘可以促进甲状腺荷尔蒙的分泌,使头发乌黑并且带有光泽,所以希望秀发乌黑亮丽的人,含碘的海藻类食品将是您最佳的选择,这类的食品包括海带、海苔、紫菜等。由于碘不容易为人体吸收,因此我们在烹调时,不妨利用碘易溶于油中的特性,用油加以拌炒或是配合沙拉食用,吸收的效果会比较好。
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