薏仁和芝麻是美发圣品
薏仁和芝麻富含维他命E,不但是养颜美容的宠儿,更是使头发乌黑、促进头发生长的养发圣品。食用时,薏仁可以和排骨一起炖汤,或是煮成传统的四神汤,也可以加在绿豆汤中煮成甜食,营养又可口o至于芝麻的吃法更是千变万化,炒香后用来拌饭、做寿司,或是调成浓稠香甜的芝麻糊都很适宜。不过这两种食品所富含的维他命E是脂溶性的,食用过量时,不会自动随着尿液排出体外,反而会积存在体内形成有毒物质,因此虽是美发圣品,食用时也要适可而止,不可过量。
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